Monica Vercelli, una delle responsabili del nuovo progetto di apicoltura urbana torinese, racconta l’importanza di un’esperienza di sapore agricolo nel cuore della città di Torino. Insieme a diverse associazioni, nella zona di Spina 3, sono state trasportate alcune arnie per l’apicoltura, utilizzate non solo come bioindicatori dell’inquinamento ma anche e soprattutto con scopo didattico all’interno di un quartiere di recente riqualificazione, che punta sul verde del territorio per diventare un nuovo spazio urbano.